Buffet Berlin Catering Berlin

Matjesfilet, Jungschweinbraten, Rote Grütze



Vorspeisen

  • Rustikale Räucherfischplatte mit Forellenfilet,
    Makrele und geräucherter Lachs garniert mit Preiselbeer-Meerrettich
  • Variation vom Matjesfilet
  • Hausgemachte Minibuletten mit körnigem Senf
  • Hausmacher Sülze mit marinierten Schalotten und Kartoffel-Specksalat
  • Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce und Essiggemüse
  • Nudel-Schinkensalat
  • Weißkohl-Karottensalat
  • Marktfrische Salate mit verschiedenen Dressings
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Hauptgang

  • Jungschweinbraten mit Dunkelbiersauce, Bayrisch-Kraut und hausgemachtem Semmelknödel
  • Kartoffel-Gemüsegratin
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Nachspeisen

  • Griesflammerie auf Himbeermark
  • Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
  • Miniwindbeutel mit Sahnecremefüllung und Zimtkirschen
  • Brotkorb mit Landbrot, Karottenbrot, Laugenbrezeln, Wagenrad und Butter
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Preis

  • ab 20 Personen 25,50 EUR
    alle Preise gelten pro Person zzgl. gesetzl. MwSt.