Unser berliner buffet
C4u berlin

Feinstes Matjesfilet, hausgemachte Salate (wie früher)
frisch und lecker.
Was passt besser zu einem saftigen Schweinebraten
in Dunkelbiersauce, hausgemachten Semmelknödeln
und zum Desserts Rote Grütze mit Vanillesauce.

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Vorspeisen:

  • Rustikale Räucherfischplatte mit Forellenfilet, Makrele und geräucherter Lachs garniert mit Preiselbeer-Meerrettich
  • Variation vom Matjesfilet
  • Hausgemachte Minibuletten mit körnigem Senf
  • Hausmacher Sülze mit marinierten Schalotten und Kartoffel-Specksalat
  • Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce und Essiggemüse
  • Nudel-Schinkensalat
  • Weißkohl-Karottensalat
  • Marktfrische Salate mit verschiedenen Dressings


Hauptgang:

  • Jungschweinbraten mit Dunkelbiersauce, Bayrisch-Kraut und hausgemachtem Semmelknödel
  • Kartoffel-Gemüsegratin


Nachspeise:

  • Griesflammerie auf Himbeermark
  • Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
  • Miniwindbeutel mit Sahnecremefüllung und Zimtkirschen
  • Brotkorb mit Landbrot, Karottenbrot, Laugenbrezeln, Wagenrad und Butter


Preis:

Ab 20 Personen 33,50 Euro netto pro Person