Vorspeisen:

• Meeresfrüchtesalat in Zitronenvinaigrette
• Lachscarpaccio auf mariniertem Ruccolasalat
• Gebratene Austernpilze mit gerösteten Pinienkernen
• Babymozzarella mit Kirschtomaten und frischem Basilikum
• Marinierte Oliven, Paprika und Zucchini mit Salbei und Rosmarin
• Auberginentaschen mit Gorgonzolacreme
• „Vitello tonnato“ – Gekochtes Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapernmayonnaise

Hauptgang:

• „Minestrone“ – Italienische Gemüsesuppe mit gehobeltem Parmesan
• Gebratene Gnocchi mit kleinen Tomaten, Rucola Pesto und geschmolzenem Hüttenkäse
• „Involtini“ – Hähnchenschnitzel gefüllt mit frischem Blattspinat und Madeirasauce und Kartoffelgratin

Nachspeise:

• Panna Cotta auf marinierten Waldbeeren
• „Profiteroles“ – Kleine Windbeutel mit Italienischer Vanillecreme
• Italienische Käseauswahl mit Trauben und Walnüssen
• Ciabatta

Preis:

Ab 20 Personen 35,50 Euro netto pro Person