Ein Hauch von Toskana und Minze bis hin zu zarter Entenbrust zum Einstieg folgt Bewegung mit „Livecooking “ für Sie und Ihre Gäste.

Wählen Sie zwischen hochwertigem Grillgut und dem Showkochen, bei dem die Wünsche Ihrer Gäste individuell zubereitet werden.

Feldsalat mit karamellisierter Birne, Gorgonzola und Walnüssen, dazu Vitello Tonnato rosa zart gebraten.

Eine saftig knusprigen Ente mit einer feinen,
dunklen Sauce mit Apfelrotkohl und Klößen
sowie gebratenes St. Peter Filet im Sesammantel in Hummersauce

Feinstes Vitello und wunderbar abgeschmeckte Antipasti werden Ihren Gaumen verwöhnen, genauso wie die Hähncheninvoltini in Madeirasauce.

Fruchtig pikanter Papayasalat mit Scampis gefolgt von saftigen Rindfleischstreifen in Teriyaki erfreuenden Gaumen genauso wie Hähnchengeschnetzeltes in Koriandersauce und einem exotischen Obstsalat.

Feinstes Matjesfilet, hausgemachte Salate (wie früher) frisch und lecker. Was passt besser zu einem saftigen Schweinebraten in Dunkelbiersauce, hausgemachten Semmelknödeln und zum Desserts Rote Grütze mit Vanillesauce.

Knusprig, saftiges Spanferkel mit luftig originalen Serviettenknödeln, einem stimmigem Krautsalat dazu feinsten Schokoladenpudding mit Vanillesauce.

Thunfischcarpaccio, Meatballs und ein Caramabolensalat mit Ingwer, stimmen Sie ein auf gebratenes Red Snapper Filet und saftigem karibischen Kokoshuhn.

Vorweg eine rosa gebratene Entenbrust, Lachs-Zanderterrine und Zucchinicarpaccio. Folgt ein zartes Coq au vin und ein Seezungenfilet in Hummersauce.

Feinstes Vitello und wunderbar abgeschmeckte Antipasti werden Ihren Gaumen verwöhnen, genauso wie die Hähncheninvoltini in Madeirasauce.

Individuelle und kreative Frische. Die Zusammenstellung ob vegan und oder vegetarisch in persönlicher Abstimmung mit dem Kunden.

Individuelle und kreative Frische. Die Zusammenstellung ob Fisch, Fleisch, vegan oder vegetarisch in persönlicher Abstimmung mit dem Kunden.

Knusprige Brötchen, auserwählte Abstimmung des Belags, hausgemachte Bouletten, saftige Minischnitzel und feines Gebäck runden den Gaumen ab.

Knackiger Salat, passend zu saftigen Nackensteaks und einer Auswahl an Bratwürsten. Oder Grillkäse mit frischem Pfannengemüse rundet die Backkartoffel mit Kräuterquark ab. Hausgemachte Dips und Buttersorten zum passenden Brot sind selbstverständlich für Uns.

Zart rosa gebratene Rinderlende, Merguez, Wildbratwurst, marinierte Hähnchenbrust, Rosmarin-Kartoffeln und hausgemachte Dips mit verschiedensten Buttersorten und knusprigem Röstbrot.

Trendiger Wakame-Glasnudelsalat und saftige Hähnchenspieße mit Erdnusssauce werden Ihren Gaumen genauso versuchen, wie die Tom-Kha-Gai-Suppe und das saftige Tandoori Huhn mit Wokgemüse. Nicht zu vergessen der Limonen-Milchreis mit Kokos und Pflaumenmus.